出国日本的朋友一定要记得多少了解日本的生活习惯,这样既能表现出对当地人们的尊重,也能为自己在外的生活减少不必要的麻烦,首先让我们从最基本的筷子的使用方法开始吧,相信很多人看到这里之后会有不解的地方,确实如此,在我们国家,筷子是绝对不陌生的,每个人有每个人的使用方法,我们没有什么严格的规定,但是在日本就不一样了,下面我们来看一下在日本应该怎么正确的使用筷子。
1、取筷子时要以左手托住: 拿筷子的第一步骤,即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指,但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中央部,再以左手从下托住,并将右手滑向筷子向右端,然后,手掌反转朝上,移向筷子中央位置。当拇指移至中央上方时,应紧拿住,接着放开左手。
2、卫生筷应上下分开: 一般待客时多使用卫生筷,不过,较正式的料理店所使用的,则是木纹清晰的杉筷等高极品。要拉开卫生筷时,首先需以前述正确的取筷方法,横拿住筷子,再双手上下逐渐拉开卫生筷的动作也不可太过夸张。还有,除了极简陋的筷子外,拉开后磨擦筷尖,可说是相当不好的习惯。
3、手中有碗时筷子的拿法: 吃日本料理时,大多是手中端着碗进食。假如手里已拿着筷子,再以同一手取碗或放下碗,虽没违反礼节,但手中没有筷子,能伸直全部指头去取碗,姿势会更为优雅。如果手中已有碗,拿取筷子的方法也有所不同。当用左手的中指和无名指之间(或无名指和小指之间)夹住筷子左端,然后右手反转拿住。
千万别忘了,每次要拿碗时,一定要先放下手中的筷子。也许各位觉得这很麻烦,但只要习惯也就成自然了。
精彩链接:出国日本应注意的签证停留期问题